發布時間:2024/1/29 16:49
記者游俊彥/綜合報導
英國人對紅茶的講究與執著,根深蒂固於整個文化,然而,美國一名化學家卻在近日發表的新書中宣稱,紅茶最美味的泡法是「加一撮鹽」,此話很快惹怒的英國人,英國媒體更狂酸「用溫自來水泡紅茶的國家,宣稱發現最完美的泡法」。整起事件也因為美國駐倫敦大使館、英國內閣辦公室等機構跳出來發言,成為波士頓茶葉事件250年後,第二次因為茶葉引發的「外交問題」。
綜合外媒報導,美國化學教授弗朗科(Michelle Francl)最近在新書中提到,泡出好喝紅茶的法,就是在沖泡過程中,加入一小撮鹽並用力擠壓茶包,以消除茶葉的苦澀。他雖然還提到對於杯子種類選擇、茶壺預熱等實用手段,但加鹽一說,仍然引起英國民眾憤怒。
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英媒「衛報」就在報導中,酸溜溜的表示,竟然是「用溫自來水泡紅茶的國家,宣稱發現最完美的泡法」。英國民眾更普遍認為,美國人對紅茶品味糟糕透頂且一竅不通,沒資格對品茶文化指點。
眼見兩國民眾和媒體引發爭論,美國駐倫敦大使館則在推特發表聲明表示,「不能對這種威脅美英關係的事件袖手旁觀」。大使館強調,在「英國國飲中加入鹽巴」,是令人匪夷所思,也不是美國官方政策的做法。大使館表示,永遠不會那麼做,並堅稱在茶有關的事情上,「我們站在同一陣線。」文末,美國大使館嚴肅地表示,將繼續以正確的方式泡茶,「——用微波的」。
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英國內閣辦公室也回應該篇聲明,強調雖然重視兩國友誼,但仍堅稱「茶只能用水壺泡」。
這起爭論也不禁讓網友聯想起250年前,英美間重大的「波士頓茶葉事件」,笑稱這次是「美國人想重現從波士頓港口把茶葉丟進海裡的味道。」
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